Was bedeutet Dolma? Dolma ist ein traditionelles Gericht aus der türkischen und arabischen Küche, das aus gefülltem Gemüse besteht. Typischerweise werden Weinblätter, Paprika, Zucchini oder Tomaten mit einer Mischung aus Reis, Fleisch, Kräutern und Gewürzen gefüllt und dann gekocht oder gebacken. Der Begriff "Dolma" stammt aus dem Türkischen und bedeutet "gefüllt" oder "gestopft". Dolma ist in verschiedenen Varianten und mit unterschiedlichen Füllungen in vielen Ländern des Nahen Ostens und des Mittelmeerraums beliebt. **

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